冶春餐飲聯(lián)合竹西中學(xué)開(kāi)展“弘揚(yáng)飲食文化、強(qiáng)化文化認(rèn)同”志愿者活動(dòng)

發(fā)布時(shí)間：2019-10-29

近日，冶春餐飲公司與竹西中學(xué)聯(lián)合，以生動(dòng)活潑的形式開(kāi)展“不忘初心、牢記使命”主題教育——“弘揚(yáng)飲食文化、強(qiáng)化文化認(rèn)同”志愿者活動(dòng)。冶春餐飲公司黨員代表、團(tuán)員代表，竹西中學(xué)少先隊(duì)員，共計(jì)60余人參加此次活動(dòng)。集團(tuán)黨委副書(shū)記、紀(jì)委書(shū)記劉惠謙出席了此次活動(dòng)，并與師生熱情交談。

活動(dòng)開(kāi)始，冶春餐飲公司黨支部書(shū)記、總經(jīng)理陳軍強(qiáng)調(diào)，揚(yáng)州作為旅游城市，揚(yáng)州炒飯、揚(yáng)州包子已經(jīng)成為了揚(yáng)州美食文化的代名詞。冶春作為“全國(guó)飲食類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)與傳承示范單位”，一直重視中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)揚(yáng)，唱響民族品牌。此外，他表示中國(guó)文化比西方文化更有文化底蘊(yùn)和生命力，民族的、家鄉(xiāng)的味道，也是廣大游子向往的鄉(xiāng)情媽媽味，呼吁廣大青少年少吃洋快餐，多吃諸如揚(yáng)州點(diǎn)心、揚(yáng)州菜肴這類(lèi)中華傳統(tǒng)美食，從飲食上堅(jiān)定文化自信，做擔(dān)當(dāng)民族復(fù)興大任的時(shí)代新人。揚(yáng)州竹西中學(xué)校長(zhǎng)劉嵐也作了熱情洋溢的發(fā)言，鼓勵(lì)學(xué)生要仔細(xì)看，認(rèn)真學(xué)，做好傳統(tǒng)文化的傳承人。

接著，在非遺傳承人倪秋香的指導(dǎo)下，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)展示、DIY體驗(yàn)、作品比拼等方式,讓參與的同學(xué)們親身體驗(yàn)了傳統(tǒng)面點(diǎn)制作技藝，品嘗冶春美食，感受非遺文化?；顒?dòng)最后，竹西中學(xué)少先隊(duì)員們還意猶未盡，紛紛上臺(tái)發(fā)言，表示雖然吃過(guò)包子，卻不知道做好包子這么困難，今后要好好學(xué)習(xí)，以倪老師為榜樣，爭(zhēng)取成名成材。

此次志愿者活動(dòng)用實(shí)際行動(dòng)踐行了習(xí)近平總書(shū)記強(qiáng)調(diào)的“文化自信”，讓傳統(tǒng)文化教育從校園抓起、從娃娃抓起，讓民族認(rèn)同感從小培養(yǎng)、從飲食習(xí)慣上培養(yǎng)，使更多的青少年了解非遺文化，感受傳統(tǒng)飲食文化的魅力。（冶春餐飲）