集團(tuán)有序部署食材基地建設(shè)

為做好食品安全保障的國(guó)企擔(dān)當(dāng)，提高集團(tuán)食材供應(yīng)質(zhì)量和議價(jià)能力，按照市委市政府2018年1號(hào)文件中要求揚(yáng)子江集團(tuán)在市外試點(diǎn)布局蔬果、粗糧和海鮮產(chǎn)品直供基地各1個(gè)的要求，集團(tuán)副總經(jīng)理崔國(guó)富近日召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議有序部署食材基地建設(shè)。冶春食品及集團(tuán)采購(gòu)辦參加會(huì)議。

結(jié)合上級(jí)要求和企業(yè)實(shí)際及市場(chǎng)需求，集團(tuán)在詳細(xì)了解各地特色產(chǎn)品和多家供應(yīng)商基礎(chǔ)上，通過(guò)最低起訂量、物流費(fèi)用、運(yùn)輸周期、開(kāi)票資料等詳細(xì)信息進(jìn)行有計(jì)劃采購(gòu)。

關(guān)于蔬果基地，將我市對(duì)口幫扶城市榆林作為目標(biāo)，在春節(jié)期間對(duì)榆林蘋(píng)果和清澗大棗進(jìn)行12噸采購(gòu)的基礎(chǔ)上，計(jì)劃下一階段對(duì)黃小米、土豆粉條、辣椒醬等口碑產(chǎn)品進(jìn)行采購(gòu)。

關(guān)于粗糧基地，以東北白城為目標(biāo)基地，近期經(jīng)過(guò)對(duì)雜糧樣品的試用，紅豆和黃豆質(zhì)量得到了專(zhuān)家和市場(chǎng)認(rèn)可，下一步將組織考察隊(duì)伍進(jìn)行實(shí)地考察，了解當(dāng)?shù)刈魑锏纳L(zhǎng)周期、生產(chǎn)模式、運(yùn)輸方式等情況。

關(guān)于海鮮產(chǎn)品基地，以廈門(mén)鮑魚(yú)基地為目標(biāo)，近期已組織了兩批采購(gòu)，下一步還將擴(kuò)大采購(gòu)量，以應(yīng)用于各大酒店的餐飲、冶春禮盒以及冶春線(xiàn)下體驗(yàn)館和超市。同時(shí)還著手南通海蜇等海產(chǎn)品的調(diào)研和開(kāi)拓。