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西園大酒店中心廚房改造完成后，經(jīng)全體員工的共同努力，于2010年12月20日順利通過揚(yáng)州市衛(wèi)生監(jiān)督所餐飲服務(wù)食品衛(wèi)生信譽(yù)度A級(jí)單位的驗(yàn)收。衛(wèi)生監(jiān)督所的專家評(píng)審組對(duì)酒店的廚房管理工作和食品安全工作給予了充分的肯定，一致認(rèn)為酒店的廚房衛(wèi)生管理組織健全，各項(xiàng)管理制度、衛(wèi)生制度、崗位職責(zé)齊全規(guī)范，工作流合理，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔，專家們希望酒店餐飲管理人員借助此次評(píng)定契機(jī)，對(duì)廚房的管理常抓不懈，為揚(yáng)州廣大市民和賓客提供更加精致美味的佳肴。 |
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