“五一”近萬游客打卡中國淮揚(yáng)菜博物館，彰顯文化魅力

發(fā)布時(shí)間：2025-05-06

“五一”假期，中國淮揚(yáng)菜博物館人氣爆棚，吸引近萬名游客前來打卡，充分彰顯出其強(qiáng)大的品牌影響力。中國淮揚(yáng)菜博物館依托全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位盧氏鹽商住宅改造，巧妙融合鹽商文化與淮揚(yáng)菜文化，成為傳播淮揚(yáng)美食文化的獨(dú)特窗口。

步入館內(nèi)，游客仿若穿越時(shí)空，置身于淮揚(yáng)菜的歷史長河之中。珍貴的歷史照片、豐富多樣的展陳方式，全方位展示了淮揚(yáng)菜的發(fā)展脈絡(luò)；精美的菜模，栩栩如生地呈現(xiàn)出淮揚(yáng)軟兜、清蒸鰣魚、蟹粉獅子頭、揚(yáng)州炒飯、翡翠燒麥等一道道經(jīng)典名菜名點(diǎn)；民國年間的擔(dān)挑食盒等實(shí)物，更是訴說著往昔歲月里淮揚(yáng)菜的煙火故事。館內(nèi)多媒體等現(xiàn)代科技的運(yùn)用，生動(dòng)再現(xiàn)了淮揚(yáng)菜從起源、發(fā)展到創(chuàng)新、鼎盛的歷程，讓游客身臨其境地感受淮揚(yáng)菜的獨(dú)特魅力。

一位上海游客感慨：“這次參觀收獲頗豐，以前只知道淮揚(yáng)菜好吃，卻不了解背后有這么深厚的文化底蘊(yùn)。在這里，不僅看到了菜品的演變，還感受到揚(yáng)州這座城市與淮揚(yáng)菜千絲萬縷的聯(lián)系，中華飲食文化令人贊嘆！”

近年來，揚(yáng)州商文旅融合共興，中國淮揚(yáng)菜博物館知名度持續(xù)攀升，成功入選全國熱門博物館百強(qiáng)，躋身“百強(qiáng)熱門博物館新開館前30”。博物館的火爆人氣，不僅體現(xiàn)出民眾對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛與追捧，更彰顯了文化自信在當(dāng)代社會(huì)的蓬勃力量。作為中國四大菜系之一，淮揚(yáng)菜承載著中華飲食文化的豐富記憶。未來，中國淮揚(yáng)菜博物館將繼續(xù)發(fā)揮平臺(tái)優(yōu)勢，讓更多人認(rèn)識(shí)、了解并愛上淮揚(yáng)菜，進(jìn)一步推動(dòng)中華飲食文化走向更廣闊的世界舞臺(tái)。（擬稿：淮揚(yáng)菜博物館 徐晨晨 審核：劉婷）