筑牢安全防線，壓實(shí)主體責(zé)任
——冶春食品舉辦食品安全主體責(zé)任新規(guī)升級(jí)專題培訓(xùn)

發(fā)布時(shí)間：2025-04-03

 

為深入貫徹落實(shí)最新發(fā)布的國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第97號(hào)《國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局關(guān)于修改<企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定>的決定》和第98號(hào)《集中用餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的要求，進(jìn)一步提升企業(yè)食品安全管理能力，4月2日，冶春食品公司組織開(kāi)展了食品安全主體責(zé)任新規(guī)升級(jí)專題培訓(xùn)。公司領(lǐng)導(dǎo)班子成員，食品安全總監(jiān)，各部門(mén)負(fù)責(zé)人及全體食品安全員共24人參會(huì)學(xué)習(xí)。

本次培訓(xùn)圍繞新規(guī)核心內(nèi)容展開(kāi)，首先重點(diǎn)解讀了2025版新規(guī)與2022版相比在制度名稱、適用范圍、否決權(quán)條款、人員禁業(yè)規(guī)定、培訓(xùn)考核要求等八個(gè)方面的重要變化，突出強(qiáng)調(diào)了主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和食品安全員這三類人的工作職責(zé)。在制度解讀的基礎(chǔ)上，培訓(xùn)講師結(jié)合行使否決建議權(quán)成功和失敗案例的對(duì)比分析，深度剖析食品安全總監(jiān)行使否決建議權(quán)的重要性。最后針對(duì)企業(yè)自身實(shí)際情況，查找自身在落實(shí)新規(guī)方面存在的不足，確定改進(jìn)目標(biāo)和方向，明確違規(guī)紅線。

培訓(xùn)結(jié)束后，公司黨支部書(shū)記、董事長(zhǎng)趙金海作動(dòng)員講話，強(qiáng)調(diào)食品安全是企業(yè)發(fā)展的生命線，要求生產(chǎn)、團(tuán)餐、籠上等各版塊以新規(guī)實(shí)施為契機(jī)，從制度建設(shè)、過(guò)程管控、應(yīng)急處置等多維度查缺補(bǔ)漏，將主體責(zé)任轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng)，切實(shí)履行崗位職責(zé)。為檢驗(yàn)學(xué)習(xí)成果，冶春食品組織全員進(jìn)行了閉卷考試，重點(diǎn)考核新規(guī)條款及崗位職責(zé)應(yīng)知應(yīng)會(huì)內(nèi)容，通過(guò)率100%。

下一步，冶春食品將以此次培訓(xùn)為起點(diǎn)，持續(xù)完善食品安全管理體系，定期開(kāi)展內(nèi)部督查與專項(xiàng)培訓(xùn)，確保主體責(zé)任落實(shí)常態(tài)化、規(guī)范化，為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航。（擬稿：冶春食品 黃婷，審核：沈萍）