法國美食文化遺產(chǎn)使團(tuán)參觀中國淮揚(yáng)菜博物館

發(fā)布時(shí)間：2024-03-25

 

近日，法蘭西人文科學(xué)院副院長、法國前總理代表、法國美食文化遺產(chǎn)使團(tuán)主席(MFPCA)畢特院士、總干事薩納先生等考察團(tuán)成員來揚(yáng)開展美食交流考察，市政府辦副主任袁駿、揚(yáng)州市商務(wù)局副局長趙欣儀等陪同參觀了中國淮揚(yáng)菜博物館。

畢特院士熱愛中國文化、喜愛淮揚(yáng)美食，對(duì)淮揚(yáng)菜的悠久歷史和深厚文化底蘊(yùn)更是贊不絕口。在博物館“烹飪大師名人堂”區(qū)域，畢特院士駐足觀賞烹飪大師孫立新制作淮揚(yáng)菜肴，頻頻點(diǎn)頭稱贊，他表示：中國淮揚(yáng)菜博物館集展示展覽、研學(xué)交流、實(shí)操互動(dòng)等功能于一體，以講好淮揚(yáng)菜故事、做好淮揚(yáng)菜文章為己任，充分發(fā)揮了對(duì)外文化交流和烹飪?nèi)瞬艙u籃的作用，是一個(gè)當(dāng)之無愧的世界了解揚(yáng)州文化和淮揚(yáng)美食的重要窗口。（擬稿、審核：淮揚(yáng)菜博物館 劉婷）