揚(yáng)子江集團(tuán)開展六常管理交流學(xué)習(xí)培訓(xùn)

發(fā)布時(shí)間：2023-09-27

 

9月27日下午，揚(yáng)子江集團(tuán)運(yùn)營(yíng)管理部組織所屬賓館酒店、商業(yè)旅游等14家服務(wù)單位分管六常工作的20名負(fù)責(zé)人，在花園國(guó)際大酒店交流學(xué)習(xí)六常管理經(jīng)驗(yàn)。會(huì)議中心、冶春食品和花園國(guó)際3家六常代表單位做了經(jīng)驗(yàn)分享。

工作小組首先了解了酒店4D相關(guān)工作的情況，然后實(shí)地考察了酒店客房部、餐飲部、廚房、工程部等工作區(qū)域，詳細(xì)了解酒店整體布局、功能分區(qū)、臺(tái)賬建立、“四分五定一清潔”等方面內(nèi)容，并就4D前后創(chuàng)效與節(jié)約進(jìn)行了深入交流。

花園國(guó)際大酒店副總經(jīng)理韋寶俊和大家現(xiàn)場(chǎng)交流，詳細(xì)介紹4D工作，講解4D工作管理制度，現(xiàn)場(chǎng)解答提出的疑難問題，讓大家全方位體驗(yàn)4D現(xiàn)場(chǎng)管理，零距離感受4D每個(gè)細(xì)節(jié)，各家單位對(duì)“整理到位、責(zé)任到位、培訓(xùn)到位、執(zhí)行到位”4D管理模式有了更直觀更深入的認(rèn)識(shí)和了解。

考察結(jié)束后，敞亮整潔的操作間，井然有序的廚具，一目了然的公開制度，都給參會(huì)人員留下了深刻的印象，大家紛紛表示：“通過實(shí)地參觀學(xué)習(xí)，有了更清晰的目標(biāo)，我們會(huì)對(duì)標(biāo)努力，勇于創(chuàng)新，不斷完善，努力推進(jìn)4D現(xiàn)場(chǎng)管理工作實(shí)現(xiàn)新突破。 （擬稿：花園國(guó)際 張磊，審核：周靜）