市政府調研中國淮揚菜博物館

發(fā)布時間：2023-09-04

9月1日上午，揚州市政府副秘書長陳健帶隊調研中國淮揚菜博物館，揚州市文物局副局長徐國兵、揚子江集團副總經理崔國富等現(xiàn)場陪同。

調研組一行先后參觀了博物館的各個主題展廳，詳細了解了博物館提檔升級建設工作、新館盧氏鹽商住宅的文物現(xiàn)狀以及博物館開館以來的參觀接待情況。調研過程中，陳健對今后博物館的工作提出了指導性意見。他指出，要充分發(fā)揮中國淮揚菜博物館作為江蘇省首批對外文化交流基地的示范作用，緊扣“一帶一路”倡議和大運河文化帶建設等國家戰(zhàn)略，加強與國內外行業(yè)機構、世界運河城市的合作；積極參與或承辦國內外相關部門和行業(yè)協(xié)會活動，加強博物館間的國內國際交流，使之成為全省、全國對外傳播淮揚菜美食文化的重要窗口。

崔國富表示，提檔升級后的中國淮揚菜博物館將進一步提高政治站位，強化責任擔當，以淮揚烹飪技藝傳承為載體，弘揚淮揚菜飲食文化，推進國內外交流，以“工匠精神”更高水平地推動淮揚菜融合創(chuàng)新發(fā)展，讓“一座文化館”和“一個美食餐廳”成為讓世界了解揚州的“重要窗口”。（擬稿：淮揚菜博物館 劉婷 審核：劉婷）