中國工程院院士陳堅(jiān)與揚(yáng)子江集團(tuán)交流食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展

發(fā)布時(shí)間：2022-07-26

7月22日上午，2022中國揚(yáng)州（邗江）高層次人才高科技成果交流洽談會(huì)在揚(yáng)州會(huì)議中心舉行。應(yīng)竹西街道邀請(qǐng)，中國工程院院士、江南大學(xué)教授陳堅(jiān)蒞臨大會(huì)并致辭。

陳堅(jiān)院士原江南大學(xué)校長，發(fā)酵與輕工生物技術(shù)專家。在食品發(fā)酵工程、食品生物技術(shù)領(lǐng)域有頗多的成果。作為土生土長的揚(yáng)州人，陳堅(jiān)院士一直與邗江的重點(diǎn)企業(yè)開展緊密的人才科技合作，也愿意把更多的科技成果轉(zhuǎn)化到家鄉(xiāng)的企業(yè)中，把更多的科技、產(chǎn)業(yè)資源引入到家鄉(xiāng)的大地上，把更多的優(yōu)秀人才推薦到家鄉(xiāng)的事業(yè)中，為家鄉(xiāng)的發(fā)展貢獻(xiàn)更多的力量。

會(huì)議期間，揚(yáng)子江集團(tuán)副總經(jīng)理崔國富，竹西街道黨工委書記孫德彪，冶春食品總經(jīng)理?xiàng)畛瘯熍c陳堅(jiān)院士就食品企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈延伸發(fā)展與同心圓的發(fā)展模式進(jìn)行了交流，對(duì)目前預(yù)制菜“即食、即烹、即熱、即配”發(fā)展方向進(jìn)行了分析，對(duì)益生元在發(fā)酵米面制品的運(yùn)用方面進(jìn)行了闡述，同時(shí)雙方對(duì)合作意向進(jìn)行了磋商，期待冶春食品在產(chǎn)學(xué)研的合作方面能有實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。（冶春食品  葉心雨）