蔡余良視察冶春升級改造工程項目建設情況

發(fā)布時間：2022-05-05

4月30日上午，集團黨委書記、董事長蔡余良來到北護城河改造項目-冶春段施工現(xiàn)場進行視察。在認真聽取施工單位關于項目施工情況的介紹后，他仔細詢問了冶春園、苧蘿園和紅橋的施工進展，對施工現(xiàn)場提出了具體要求。

現(xiàn)場視察結(jié)束后，蔡余良在項目指揮部召開了現(xiàn)場辦公會，并就項目提出來六點要求：一是要統(tǒng)一思想。冶春段項目是北護城河改造項目的精華部分，冶春項目指揮部要統(tǒng)籌規(guī)劃，將項目打造成精品。二是要緊盯進度。項目組要加班加點，科學排班，做到人歇項目不停歇，全力推進工程進度，爭取與北護城河總體改造同步完成。 三是要打造經(jīng)典。苧蘿園原是冶春南園，近期通過多方協(xié)調(diào)，將苧蘿園全部納入冶春改造項目，在冶春園和苧蘿園修建了紅橋，將南北連為一體。集團從人財物方面給予全力支持，希望將冶春項目打造成經(jīng)典項目。四是要立足全局。在水電氣網(wǎng)、消防和污水等方面全面布局，系統(tǒng)解決原先建筑存在的問題。做好廚房設計，不僅是生產(chǎn)，也要有觀摩、交流、演示等互動功能。產(chǎn)品方面要集中體現(xiàn)淮揚菜深厚的文化底蘊，將冶春總店打造成淮揚菜文化高地和集中展示區(qū)。五是要發(fā)揮群眾智慧。冶春餐飲員工要站在主人翁的地位上，將冶春項目不是作為一個工程，要作為揚州人、揚子江人和冶春人的角度，用發(fā)自內(nèi)心的愛，將冶春項目做到盡善盡美，讓冶春成為北護城沿線一顆璀璨的寶石。六是要打造競爭優(yōu)勢。在環(huán)境提升后，產(chǎn)品和服務要同步協(xié)調(diào)提升。通過產(chǎn)品升級、服務升級、管理創(chuàng)新、制度創(chuàng)新，全面提升競爭優(yōu)勢。做到項目結(jié)束，人員到位，管理到位，環(huán)境到位，做成名店，將冶春打造揚州城揚州最具競爭力的餐飲品牌。