冶春食品江蘇有線揚(yáng)州公司示范食堂3招做好“厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)”工作

發(fā)布時(shí)間：2020-09-29

為貫徹落實(shí)習(xí)近平關(guān)于“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的重要指示精神，冶春食品與江蘇有線揚(yáng)州分公司推出3項(xiàng)舉措，共同深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作，打造團(tuán)餐管理示范點(diǎn)，得到客戶的高度肯定。

在源頭計(jì)劃上，為了規(guī)范報(bào)餐制度，江蘇有線揚(yáng)州分公司，主導(dǎo)開發(fā)了公司APP食堂就餐預(yù)約軟件，真正實(shí)現(xiàn)了食堂就餐的精準(zhǔn)報(bào)餐。在過程控制上，除了提前一周公布菜單，食堂更是精確計(jì)算備餐數(shù)量，分批次安排餐飲供應(yīng)，打餐時(shí)提倡因人需求供量，實(shí)行小份取餐。在結(jié)果評(píng)估上，在辦公、食堂區(qū)域張貼宣傳圖，由江蘇有線揚(yáng)州公司高管團(tuán)隊(duì)帶頭，引導(dǎo)職工積極開展“光盤行動(dòng)”，并且在公司高管的授權(quán)下，對個(gè)人剩餐進(jìn)行提醒告知，對浪費(fèi)行為嚴(yán)重且拒不整改者實(shí)行曝光。

江蘇有線揚(yáng)州公司員工食堂由公司主要領(lǐng)導(dǎo)直接管理，抓取關(guān)鍵點(diǎn)，落實(shí)主體責(zé)任，敢于授權(quán)，明晰責(zé)任，加強(qiáng)指導(dǎo)監(jiān)督，讓食堂在餐飲浪費(fèi)問題上得到了很好規(guī)范與杜絕。（冶春食品  王君）