新華社“快看”直播冶春早茶，饞壞15萬觀眾

發(fā)布時間：2020-08-24

 

8月23日，新華社“快看”抖音直播間“百姓味道，周末探店”欄目組來到揚州，邀請揚州大學潘寶明教授一同走進冶春御馬頭店，與淮揚菜元老級面點大師陳恩德一道，探尋冶春的歷史文化，感受揚州早茶的別樣風味。

早上9點，主持人黎淑同與潘教授一邊漫步冶春園欣賞風景，一邊了解乾隆皇帝曾在冶春園內(nèi)的豐市層樓設(shè)下滿漢全席的歷史，孔尚任、朱自清、汪曾祺等文人與冶春的歷史淵源。主持人感慨：“冶春真是一步一風景，一景一典故，在冶春真是置身美景，享受美肴”,主持人隨后還進入冶春廚房體驗制作揚州豆沙包的過程，與陳恩德大師一同品嘗紅樓細點，了解揚州與紅樓夢的關(guān)聯(lián)。翡翠羽衣、紅袍大蝦、翡翠燒麥、冶春蒸餃、蟹黃湯包、五丁包等極具紅樓文化和淮揚特色的早點，饞壞了不少網(wǎng)上看直播的網(wǎng)友。

在直播的最后，揚州市商務(wù)局副局長侯兵和揚州市原副市長、揚州旅游協(xié)會會長王玉新，也分別上場為冶春早茶助力。同時，向全國的網(wǎng)友介紹揚州的美食、美景，進行“文化”帶貨。

此次直播活動，由新華社民族品牌工程辦公室主辦，由新華社“快看”抖音直播間獨家直播，系統(tǒng)的展示和傳播中國的餐飲文化，助力餐飲行業(yè)復蘇及餐飲品牌創(chuàng)新發(fā)展。此次直播，新華社派出了近20人專業(yè)的團隊，從18日到23日，經(jīng)過了近一周的精心準備。據(jù)負責此次直播的馬導講，此次直播很成功，原計劃直播90分鐘，實際直播了140分鐘，累計觀看人數(shù)高達15.3萬人次。此次直播是繼6月份央視“你好！長三角”直播活動后，又一家國家級媒體關(guān)注冶春，這極大地提升了揚州早茶的知名度，擴大冶春品牌在全國內(nèi)的影響力。（冶春餐飲 朱越）