【揚(yáng)子江戰(zhàn)“疫”】：在武漢的揚(yáng)州味道

發(fā)布時(shí)間：2020-03-04

 

作者：揚(yáng)州市婦幼保健院蔡君燕

所屬醫(yī)療隊(duì)：江蘇省第七批援鄂醫(yī)療隊(duì)揚(yáng)州隊(duì)

志愿單位：武漢市第一醫(yī)院

到達(dá)武漢時(shí)間：2月13日

 

在武漢最幸福的事應(yīng)該就是揚(yáng)州大廚來(lái)了吧，揚(yáng)州大廚來(lái)了12位，各個(gè)廚技精湛，每餐都很用心，每餐都特別好吃，不僅溫暖了我們的胃更溫暖了我們的心。

   在大廚沒(méi)來(lái)之前，其實(shí)武漢這邊供應(yīng)的餐食也非常好的，但是這邊的菜偏辣，油也比較多，很多隊(duì)員吃了以后都出現(xiàn)了拉肚子的現(xiàn)象。我們?cè)谶@邊，工作強(qiáng)度大，進(jìn)艙以后三層防護(hù)服，大家都是提前幾小時(shí)都不喝水的，在艙內(nèi)悶熱，動(dòng)輒一身汗，出艙以后隔離衣都能擰出水。如果飲食不加以調(diào)整的話很多隊(duì)員的身體很快就會(huì)出現(xiàn)狀況，就在我們一籌莫展的時(shí)候揚(yáng)州大廚來(lái)了。

   還記得第一餐的牛肉粒和炒蝦仁就足以讓所有隊(duì)員驚呼，隨后而來(lái)的驚喜更是源源不斷，獅子頭、清蒸魚(yú)、燒雞翅等，真是不勝枚舉啊，想想都要流口水，不過(guò)我最?lèi)?ài)吃的當(dāng)屬揚(yáng)州大廚給我們準(zhǔn)備的夜宵，因?yàn)槲覀冎匕Y病房是4小時(shí)一班，有一班是17點(diǎn)到21點(diǎn)的，晚飯沒(méi)得吃，下班后饑腸轆轆，到住宿地消毒結(jié)束大約23點(diǎn)，這個(gè)時(shí)候特別餓，之前當(dāng)然是方便面解決，所以隊(duì)員們都說(shuō)方便面是奢侈品?？墒乾F(xiàn)在，揚(yáng)州大廚給我們準(zhǔn)備了夜宵，在餓的前胸貼后背的時(shí)候，一碗熱騰騰的干拌面放在面前是何等的幸福。不僅有干拌面，還有雞蛋、餛飩、湯面、圓子等，怎么樣，你的口水也忍不住了吧，方便面什么的都被大家忘記了。

揚(yáng)州大廚對(duì)自己的工作要求永遠(yuǎn)都是沒(méi)有最好只有更好，他們?cè)诒ＷC衛(wèi)生新鮮的情況下，總是變著花樣給我們做好吃的，在滿足我們?nèi)偷耐瑫r(shí)又做了小點(diǎn)心，特別感動(dòng)的還有陰雨天配紅棗姜茶，晴天配牛奶豆?jié){，天天都有濃稠的白米粥，白粥永遠(yuǎn)有它的黃金搭檔，現(xiàn)炒咸菜，還有咸鴨蛋。

大廚們的用心我們都看在眼里記在心里，在武漢抗疫，在最困難最危險(xiǎn)的地方，你們能勇敢地來(lái)到這里，一直陪伴我們，你們是我們最親密的伙伴，是我們的家人。等疫情結(jié)束的那一天，軍功章大家一起分哈。再次謝謝你們，辛苦啦！

寫(xiě)到這里，忍不住想問(wèn)一聲：“大廚，今天晚上吃什么？”