【揚子江戰(zhàn)“疫”】：00后報到！揚子江集團第二批馳援武漢廚師啟程

發(fā)布時間：2020-02-24

接到援助武漢前方指揮部關于前方供餐工作量大、衛(wèi)生要求高、人手不足等需求后，揚子江集團迅速增派2名年輕廚師馳援武漢，并于2月24日下午，在西園飯店門口舉行了啟程儀式。揚子江集團領導班子為2名廚師送行。

自2月20日揚子江集團組建的10名廚師后勤保障隊伍赴武漢后，經過幾天的供餐服務，后勤保障組發(fā)現，現場服務、用餐秩序管理和衛(wèi)生清理工作量比較大，10名廚師的排班工作比較吃緊，且揚州醫(yī)護人員希望品嘗到揚州的陽春面、餛飩等食品，而此類食品必須現場烹制才能保證口味和質量，故需要增派廚師現場烹制，并協(xié)助做好供餐管理工作。

得知需要增派廚師前往武漢后，集團眾多廚師紛紛報名，最終根據自愿和單位推薦，選擇了西園飯店的00后廚師黃夫露以及揚州會議中心的95后廚師孫悅，他們專業(yè)能力扎實、年輕有干勁、活力有擔當，此行赴武漢將給揚州醫(yī)護人員用餐條件的改善帶去積極助力。

集團黨委書記、董事長蔡余良對兩名廚師表示，作為第二批支援武漢的隊伍，你們責任重大、使命光榮，前面10位同志這幾天發(fā)揮和諧、敬業(yè)、專業(yè)的團隊精神，提供的高質量服務，給醫(yī)護人員帶來了很大的鼓舞，得到前方指揮部的高度認可，希望你們此去要加強服務力量，提高服務質量，更加圓滿完成這項特殊任務。他還表示，集團是你們家庭平安和前線供應的重要保障，放心做好一線服務，預祝早日健康平安歸來！